ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ 卵なしクッキー
卵アレルギーの子もおいしく食べられる、さくさくクッキーです。アレルギーのない方も、ホントにおいしいので作ってみて！！！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーのクッキーのレシピを参考に、卵アレルギーの娘のために、卵を入れなくてもおいしいクッキーを、作りました。
娘は、以前は、牛乳がダメだったため、豆乳で作っていました。
味は、どちらでも、変わらなくおいしいです。
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ 卵なしクッキー
卵アレルギーの子もおいしく食べられる、さくさくクッキーです。アレルギーのない方も、ホントにおいしいので作ってみて！！！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーのクッキーのレシピを参考に、卵アレルギーの娘のために、卵を入れなくてもおいしいクッキーを、作りました。
娘は、以前は、牛乳がダメだったため、豆乳で作っていました。
味は、どちらでも、変わらなくおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを、合わせてふるう。
（ふるいがなければ、ザルでも） - 2
材料を入れ、クッキーコースでまぜる。
- 3
まな板に薄力粉（分量外）をふるい、手にも薄力粉をつけ、生地をまとめる。
- 4
まとまったら、２つに分ける。
- 5
１つづつまな板の上で、棒状（丸でも四角でも）にして、ラップで包む。
- 6
ジップロックに入れて、冷凍庫へ。
- 7
焼く前日の夜に、冷蔵庫へうつして、解凍する。
- 8
まな板の上で、５mm位の厚さに、包丁で切る。
- 9
クッキングシートを敷いた天板に、間隔をおいてならべる。
- 10
予熱したオーブンに入れ、160度で20分。
その後、180度で５分焼く。
（ようすを見て調節してください） - 11
焼けたら、アミの上で冷ます。
コツ・ポイント
生地を保存して、必要な時に焼くレシピになっています。
夏は、ホームベーカリーの中が熱くなってしまうので、あまりクッキー作りにはむいていないです。
ホームベーカリーは、ZOJIRUSHIのパンくらぶ を使いました。
つくれぽ
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