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ゴーヤと玉ねぎのポン酢和え
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ゴーヤと玉ねぎのポン酢和え-レシピのメイン写真

ゴーヤと玉ねぎのポン酢和え

のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067

塩もみをしないのでシャキシャキです！水でさらして和えるだけ。ヘルシーです！
このレシピの生い立ち
実家で大量にゴーヤが生息中。旦那さまの実家で採れた赤玉ねぎとのコラボです☆

塩もみをしないのでシャキシャキです！水でさらして和えるだけ。ヘルシーです！
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実家で大量にゴーヤが生息中。旦那さまの実家で採れた赤玉ねぎとのコラボです☆

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ゴーヤと玉ねぎのポン酢和え

のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067

塩もみをしないのでシャキシャキです！水でさらして和えるだけ。ヘルシーです！
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実家で大量にゴーヤが生息中。旦那さまの実家で採れた赤玉ねぎとのコラボです☆

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材料

２人分
  • ゴーヤ １/４本
  • 玉ねぎ １/４個
  • ぽん酢 適量
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤと玉ねぎをしっかり氷水でさらします。苦いのが苦手なら３０分ぐらいさらすと苦みがかなり抜けます

  2. 2

    水をしっかり切って、ポン酢とかつおぶしをかけて完成

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

氷水でさらすと冷たくてシャキシャキになります。

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のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067
2008/09/13 07:19に公開
大阪在住で旦那様と二人暮らし。野菜をたくさん使ったお料理の勉強中です。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節 玉ねぎ

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