アフリカ・モザンビークのおうちの味。
Caril de Galinha e Coco
簡単だし、安心する味です。
このレシピの生い立ち
日本人はカレーとはルーの味を想像しがちですが、モザンではスパイス入って無いこと多いです。シチュー的なものをカレーと呼んでいます。お外から来たものだからか？