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山菜★わらびの明太子ポン酢和え
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山菜★わらびの明太子ポン酢和え-レシピのメイン写真

山菜★わらびの明太子ポン酢和え

あゆぅ☆★
あゆぅ☆★ @cook_40066597

春の一品♪
わらびになめこに山芋に明太子♪
簡単でおいしいです(´∀｀*)
もちろんタラコでもおいしいよ☆★
このレシピの生い立ち
我が家の春定番メニューです♪
大好きなものばっかりで作りました(´∀｀*)

春の一品♪
わらびになめこに山芋に明太子♪
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山菜★わらびの明太子ポン酢和え

あゆぅ☆★
あゆぅ☆★ @cook_40066597

春の一品♪
わらびになめこに山芋に明太子♪
簡単でおいしいです(´∀｀*)
もちろんタラコでもおいしいよ☆★
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大好きなものばっかりで作りました(´∀｀*)

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材料

４人分
  • わらび 8本くらい
  • なめこ 一袋
  • 山芋 10㎝幅くらい
  • 明太子（又はたらこ） 一腹
  • ポン酢 大さじ２程度
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作り方

  1. 1

    わらびはあく抜きをして２～３㎝幅に切ります。
    なめこは軽くゆでます。
    山芋は千切りにします。

  2. 2

    サランラップに明太子を置き・半分に割り開きます。

    • 山菜★わらびの明太子ポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    サランラップにのせてからすると、包丁の背で楽に中身が取り出せます♪

    • 山菜★わらびの明太子ポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    ２の明太子に、とりあえずポン酢を大さじ１和えます。

    • 山菜★わらびの明太子ポン酢和え作り方4写真
  5. 5

    １と４をまぜて、味を見ながら残りのポン酢で味をを調整して完成です♪

    • 山菜★わらびの明太子ポン酢和え作り方5写真

コツ・ポイント

好きなものを和えるだけですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ♪

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あゆぅ☆★
あゆぅ☆★ @cook_40066597
2010/04/24 02:24に公開
作って食べてもらうのが大好きです♪レパートリーを増やしてたくさんの人に喜んでいただきたいです(´∀`人≡人´∀`)
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このレシピのキーワード

たらこ なめこ わらび 山芋 明太子

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