だし巻き卵　手抜き編

Name: だし巻き卵 手抜き編
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵（M） 2個; 水 60cc（大さじ4）（卵の50％）; 顆粒だしのもと 小さじ半分強; 片栗粉 2g（小さじ1/2)

実験ママ @cook_40023843

だしがない！　面倒！　な時に作るだし巻き卵です。

このレシピの生い立ち
だしを切らした朝のあわただしい用に。
本格派はレシピID :17497591　だし巻き卵　参照

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だし巻き卵　手抜き編

実験ママ @cook_40023843

だしがない！　面倒！　な時に作るだし巻き卵です。

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だしを切らした朝のあわただしい用に。
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材料

2人前

卵（M） 2個
水 60cc（大さじ4）（卵の50％）
顆粒だしのもと小さじ半分強
片栗粉 2g（小さじ1/2)

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作り方

1

卵を割り入れる。お箸で卵白を切るように混ぜる。
卵白の白身が小指の先ほどで、塊を残している状態ぐらいで、止める
2

出汁、顆粒出汁、片栗粉を入れ、混ぜる。
3

卵焼き器を180度まで熱する。
入れて、じゅわん！と音がするほど。
4

2回巻いて、その後、短い側面に10秒づつ火を入れる。
最後に3回目を巻く。
5

水でぬらした巻きすにまいて、5分ほど形を整えれば、できあがり。
6

エネルギー：84kcal
食塩相当量：0.7g
（1人前）

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2010/04/22 05:11に公開

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