あま～い☆★☆里芋のコロッケ☆★☆
わさびちゅーぶ。 @cook_40098025
野菜だけでヘルシーコロッケのできあがり♪
ソースでもケチャップでもそのままでも美味しい！簡単特製ソースもぜひ♪
このレシピの生い立ち
とっても美味しい里芋が手に入ったので。
あま～い☆★☆里芋のコロッケ☆★☆
野菜だけでヘルシーコロッケのできあがり♪
ソースでもケチャップでもそのままでも美味しい！簡単特製ソースもぜひ♪
このレシピの生い立ち
とっても美味しい里芋が手に入ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋をよく洗ってから蒸し器orレンジで蒸して皮を剥く。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、しんなりするまで炒める。
- 3
粗熱がとれたら里芋と玉ねぎと塩コショウを手で潰しながらこねて、丸く形を整える。
- 4
溶き卵に小麦粉を混ぜたものに潜らせてからパン粉を付ける。
- 5
１８０度の油できつね色になるまで揚げてできあがり！
- 6
お勧め簡単ソース☆
ケチャップとオリーブオイルをぐるぐる混ぜる。完成！
トマトの酸味がいい感じに絡みます♪
コツ・ポイント
衣を付けるときは、先に溶き卵と小麦粉を混ぜたものに付けてからパン粉を付けて（天ぷらの要領で）！簡単に旨味をギュッと閉じ込めちゃいます。
お弁当に入れるときは３でめんつゆをちょっと入れると冷めてもソース無しで美味しく食べられます。
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