菊軽量、1パック額つきで170ｇでした。

額からから花を外します。

たっぷりのお湯で先にオクラを茹でます。オクラに火が通ったら、出し水につける。

菊を入れるます分量別酢大匙1程度回し入れます酢で色がきれいになります一回沸騰したらくるんとひっくり返してザルにあげます

オクラを小口切りにして、ポン酢を入れ、ねばねばするまで混ぜます。

皿に盛って出来上がりです。