おから紅茶カップケーキ
Emily1107 @cook_40055809
オカラと蕎麦粉で、血糖値に優しい満足度のあるカップケーキですw。
このレシピの生い立ち
多糖類の微かな甘さとヨーグルトの酸味が爽やかな、身体に負担の掛かり難い、血糖値に優しい安心・安全なケーキです。
おから紅茶カップケーキ
オカラと蕎麦粉で、血糖値に優しい満足度のあるカップケーキですw。
このレシピの生い立ち
多糖類の微かな甘さとヨーグルトの酸味が爽やかな、身体に負担の掛かり難い、血糖値に優しい安心・安全なケーキです。
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- 1
オーブンを170°で予熱する。
- 2
卵2個を小さなボウルに割り入れ良く泡立てる。
- 3
残りの材料を別のボウルに全て入れて混ぜ合わせて置く。
- 4
泡立てた卵と③のボウルを合わせる。
- 5
カップに7〜8分目くらいを目安に盛り、170°のオーブンで25〜30min程焼いて出来上がり。
- 6
蜂蜜、紅茶を省いて。
作り置きのラタトゥイユを大匙2 パルメザン小匙1 粗挽き黒胡椒小匙半分を足してケークサレ。 -
- 7
酒粕レーズンとヨーグルト、柑橘皮刻みを合わせる事で、チーズを入れてい無いのに、チーズケーキの様な味わいになります！
-
コツ・ポイント
甘さを塩胡椒やニンニクやチーズ等に変え、野菜をプラスすれば、ケークサレにもかえられますね！
ヨーグルトは豆乳に変えても良いと思います。
つくれぽ
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