天板にクッキングシートを敷く。オーブンは180度に予熱する。

牛乳と生クリームを合わせる

ボウルにホットケーキミックスを入れて中央にくぼみを作り、②を注いで生地をゴムベラで底から持ち上げるように混ぜる。

生地がまとまってきたら手で軽く押さえてひとまとめにする。

打ち粉をしたまな板に生地を綿棒で伸ばして約1.5㎝厚さに伸ばし、抜き型などで抜いてオーブンで約20分焼く。