HMと余ったいちごで♪いちごスコーン
かぴまーこ @cook_40098360
100均にも売ってるザラメ糖をトッピングするともっと美味しく♪春らしいスコーンです。（10/04/28 レシピ一部改訂）
このレシピの生い立ち
いちごがダメになりかけてたので、ジャム風にしてお菓子に活用できないかと考えました。
HMと余ったいちごで♪いちごスコーン
100均にも売ってるザラメ糖をトッピングするともっと美味しく♪春らしいスコーンです。（10/04/28 レシピ一部改訂）
このレシピの生い立ち
いちごがダメになりかけてたので、ジャム風にしてお菓子に活用できないかと考えました。
作り方
- 1
バターを室温に戻し、柔らかくする。オーブンを180度に余熱する。
- 2
いちごと砂糖を耐熱ボールに入れ、レンジ1000Ｗで1分30秒加熱する。
- 3
いちごの果実のみと、バター・ホットケーキミックス・牛乳を混ぜる。この時、いちごをつぶしながら混ぜてください。
- 4
粉っぽくなくなったら8等分にし、クッキングペーパーの上に乗せる。ザラメ糖を生地の上に好きなだけのっけて下さい。
- 5
180度のオーブンで15分焼く。焼けたら外に出して粗熱を取ってください。ザラメ糖が熱くなってるので直で触らないように！
コツ・ポイント
・いちごは大目の方が美味しいです♪
・温めなおすときはトースターで2分ほど加熱してみてください。
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