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筍ご飯
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筍ご飯

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

筍の風味を楽しみましょ～～♪
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筍を買ってきたから

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材料

  • お米 ３合
  • 筍（下の部分） １５０～２００ｇ
  • 油揚げ ２枚
  • だし汁 ５５０ｃｃ
  • 薄口しょうゆ 大さじ１～２
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    筍は、食べやすい大きさに切る
    油揚げは、筍と大きさを合わせる

  2. 2

    ジャーにお米を入れてだし汁薄口しょうゆ塩を入れて混ぜて一度味をみる味が足りなければ薄口か塩をたす

  3. 3

    １を入れて炊く
    炊きあがりが味が薄かった時は、濃い口しょうゆを入れて味を調節

コツ・ポイント

炊きあがったら１０分位蒸らしをするといいです＾＾
固さは、各家庭のお好みで＾＾我が家は少し硬めです。
筍に、味を付けないとてもシンプルな筍ごはんです＾＾；

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CafePurple
CafePurple @cook_40038177
2010/04/23 04:25に公開
大分県在住の主婦です(^^)v　 簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中＾＾ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします＾＾上級食育アドバイザー
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 油揚げ 米

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