ほっこりあま~い♪にんじんのポタージュ

トーイまま
トーイまま @toymama

にんじんの甘さを引き立てた、子供さんにも食べやすいスープです♪
子供と一緒に作ると野菜嫌いでも美味しいって食べちゃいます
このレシピの生い立ち
人参が大量にあったから~♪

茹でるだけで美味しいポタージュが出来るし
とても美味しいので色々な野菜で作ってます。

ほっこりあま~い♪にんじんのポタージュ

にんじんの甘さを引き立てた、子供さんにも食べやすいスープです♪
子供と一緒に作ると野菜嫌いでも美味しいって食べちゃいます
このレシピの生い立ち
人参が大量にあったから~♪

茹でるだけで美味しいポタージュが出来るし
とても美味しいので色々な野菜で作ってます。

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材料

4人分
  1. にんじん 2本
  2. じゃがいも 大1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 野菜ひたひた
  5. 牛乳 200cc
  6. ●コンソメ 5g(キューブだと1個
  7. ●塩 小1/2
  8. ●こしょう 少々

作り方

  1. 1

    火が通りやすい大きさに野菜を切り、柔らかくなるまで野菜がかぶるくらいの水で煮る。

  2. 2

    水ごと、ミキサーやブレンダーなどで攪拌。
    ざるで裏ごししてもOK!

  3. 3

    鍋に戻しいれ、中火弱で●を入れお好みの味に仕上げて完成♪

コツ・ポイント

☆3の工程で弱い火でしないと、ぼっこぼっこして飛び火傷する恐れがあるので注意して下さいね。

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今日つくる
トーイまま
に公開
18歳男の子&16歳女の子がいます。子供達がどうしたら好き嫌いなく食べてくれるか、大人の分の料理&おつまみも美味しく楽しく栄養バランスよく食べれるように心がけています♪家庭料理教室『クローバーガーデン キッチン』も主宰中~(^O^)/
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