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サツマイモ蒸しパン♬鬼まんじゅう風
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サツマイモ蒸しパン♬鬼まんじゅう風-レシピのメイン写真

サツマイモ蒸しパン♬鬼まんじゅう風

ヒナキチ
ヒナキチ @cook_40055785

フライパンで蒸すので簡単です
このレシピの生い立ち
作りやすい配合、材料でもっちり食感が出来たので覚書です

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サツマイモ蒸しパン♬鬼まんじゅう風

ヒナキチ
ヒナキチ @cook_40055785

フライパンで蒸すので簡単です
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材料

アルミカップ8号 7個分
  • 薄力粉 100g
  • BP(アルミフリー) 5g
  • 砂糖 40g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 大さじ6〜8
  • サツマイモ 中位1本
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作り方

  1. 1

    サツマイモはラップに包みレンジ200wで五分ほどチンし、1センチ角くらいに切っておく

  2. 2

    ボールに薄力粉、BP、砂糖、塩を入れよく混ぜる。水を入れもったりしたら、サツマイモを入れ混ぜる

  3. 3

    スプーン2つ使ってアルミカップ7個分に分け入れる

  4. 4

    1センチほど水を入れたフライパンで、ブクブクしない火加減で12〜15分くらい蒸したら出来上がり

コツ・ポイント

水は大さじ5の後は加減を見ながら入れて下さい。
フライパンの蓋はこんもりしていれば、布巾なしで大丈夫です。開ける時はご注意して下さい。
蒸し上がりは様子を見て、爪楊枝など刺して確認してください。

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ヒナキチ
ヒナキチ @cook_40055785
2015/04/02 12:48に公開
つくれぽ、いいね、フォロー、見てくれた方々、ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

鬼まんじゅう さつま芋 薄力粉

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