ほんのりチーズ風味＊ササミのピカタ
ぴのすけ＊ @cook_40104683
ほんのりチーズの風味がポイントです。安く手に入るささみ、料理レパートリーに是非追加してください♪適量が多い＝覚えやすい！
このレシピの生い立ち
雑誌や本で見たささみのピカタを自分流にアレンジしてみました。
ほんのりチーズ風味＊ササミのピカタ
ほんのりチーズの風味がポイントです。安く手に入るささみ、料理レパートリーに是非追加してください♪適量が多い＝覚えやすい！
このレシピの生い立ち
雑誌や本で見たささみのピカタを自分流にアレンジしてみました。
作り方
- 1
ササミはスジを取り、真ん中を切り広げ均一の厚さにする。塩コショウを両面にふり、下味をつける。
-
- 2
小麦粉に粉チーズを混ぜる。1の両面につける。
- 3
卵を溶きほぐし、2をくぐらせる。
サラダ油適量を入れて熱したフライパンに並べる。（少し弱めの中火） -
- 4
焼き色がついたら裏返しにして蓋をする。（弱火でじっくり焼く）3分〜5分、様子を見ながら焼く。
- 5
火が通ったらお皿に盛り、好みでケチャップをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
粉チーズと小麦粉の割合はお好みで。
粉チーズ多めが、しっかり風味が出るのでオススメです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17893526
