｛下ごしらえ｝
エリンギ→食べやすく切る。
玉ねぎ→うす切り。
大根→すりおろして水気を切る。
ニンニク→細かく

スパゲティーは塩を少々加えて熱湯で7分茹でる。

大きめのフライパンに油、ニンニクを入れて火にかけ弱火で香りが出るまで炒め玉ねぎ・エリンギを加え炒める。

ツナ（油ごと）・②を加えてサッと炒め＠で調味する。

器に盛り大根おろしを乗せちぎったシソを散らしお好みで醤油をかけて頂く。