思わず笑顔になるデパ地下風サラダ♪

ひでかずそる
ひでかずそる @cook_40075850

えびもアボカドもおいしい食材。サラダにしたらたまらない♡
このレシピの生い立ち
大好きなものをサラダにしてみました。思わず笑顔になっちゃう美味しさです。

思わず笑顔になるデパ地下風サラダ♪

えびもアボカドもおいしい食材。サラダにしたらたまらない♡
このレシピの生い立ち
大好きなものをサラダにしてみました。思わず笑顔になっちゃう美味しさです。

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材料

4人分
  1. エビ 10尾
  2. アボカド 1個
  3. かにかま 1パック
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ※マヨネーズ 大匙2
  6. プレーンヨーグルト または牛乳 大匙1
  7. ※はちみつ または お砂糖 少々
  8. ※塩コショウ 少々
  9. れば ポッカレモン 少々
  10. 少々

作り方

  1. 1

    エビの背わたをとり、塩、酒を入れたお湯で1分茹でる。エビは取り出したら、冷ます。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。かにかまは裂いておく。アボカドは一口サイズに切ってレモン汁を加えておく。

  3. 3

    ※の調味料をボールに入れて、1、2の材料を加えて、和える。出来上がり!

コツ・ポイント

ただ、材料をそろえて、和えるだけ♡デパ地下風サラダの出来上がり。

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ひでかずそる
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2人の浪人生と大学生をもつ働く母です。仕事から帰って来たら、スピーディーで美味しい晩ごはんを研究中です。身長は私を超え、スリムな長男と筋肉質な二男。「今日のめし、なに?」豪快にたべる息子たちを見るのが幸せです。右半身麻痺がありますが、杖をつきながら、お料理し続けるパワフル実父、ゴリじいちゃんのレシピも紹介してます。
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