若鶏のスペアリブ

EvaChang
EvaChang @cook_40030771

居酒屋に負けない味!
このレシピの生い立ち
居酒屋でよく頼んでた一品を家で再現しました。

若鶏のスペアリブ

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居酒屋でよく頼んでた一品を家で再現しました。

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材料

  1. 若鶏スペアリブ 1バック
  2. 片栗粉 適当
  3. 砂糖 大匙1
  4. 醤油 大匙3
  5. みりん 大匙2
  6. 大蒜おろし 大匙1
  7. 白ゴマ 適当

作り方

  1. 1

    スペアリブはサッと水洗いして水気を拭き取り。

  2. 2

    ビニール袋にスペアリブと片栗粉を入れシェイクしながらまぶす。

  3. 3

    揚げ油を170℃に熱し始め、温度を上げながらカリッと揚げる。

  4. 4

    タレに絡める。

コツ・ポイント

なし

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