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具だくさんうどん-レシピのメイン写真

具だくさんうどん

さんがさん
さんがさん @cook_40063638

大根おろしが入ってるのがポイント。甘めの汁です。具たくさんで食べがいがあります。具はなんでもOK
このレシピの生い立ち
京都の友達に教わりました。

大根おろしが入ってるのがポイント。甘めの汁です。具たくさんで食べがいがあります。具はなんでもOK
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大根おろしが入ってるのがポイント。甘めの汁です。具たくさんで食べがいがあります。具はなんでもOK
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材料

2人分
  • ★めんつゆ、酒 1:1
  • ★塩 少々
  • ★大根おろし 大根1/3
  • ★にんにく 2片
  • ★しょうが 1片
  • ★だし 適当
  • みりん 少々
  • うどん
  • えのき 適当
  • ねぎ 適当
  • 豆腐 1丁
  • 大根 適当
  • にんじん 適当
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作り方

  1. 1

    にんにくはぶつ切り
    しょうがはスライスして
    ★を火にかける

  2. 2

    具材を入れ煮込み、うどんも入れて煮込む

  3. 3

    みりんを最後に少し入れ完成

コツ・ポイント

大根おろしと最後のみりんがポイント

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さんがさん
さんがさん @cook_40063638
2015/03/29 15:15に公開

このレシピのキーワード

うどん ねぎ 大根 えのき にんじん 大根おろし にんにく 酒 豆腐 しょうが

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