フライパンで！？きなことあんこのベーグル
コッコｍａｍａ @cook_40098190
見た目はイマイチ？
が、おいしいんです♪今回はフライパンで作りました(^^)きなこ&あんこが好きな人にはオススメです!
このレシピの生い立ち
フライパンで成形パンを作る事が多い私…ベーグルを作ってみよう!!、と思い作ってみました(*^^*)
フライパンで！？きなことあんこのベーグル
見た目はイマイチ？
が、おいしいんです♪今回はフライパンで作りました(^^)きなこ&あんこが好きな人にはオススメです!
このレシピの生い立ち
フライパンで成形パンを作る事が多い私…ベーグルを作ってみよう!!、と思い作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
600Wで20秒水をあたため、ぬるま湯を作る。ボウルに強力粉、きなこ、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、ぬるま湯を注ぐ。
- 2
生地こねニーダーで混ぜたら、２・３分こねてひとまとめにする。ボウルにラップをして1時間おいておく。
-
- 3
1時間後の写真。
発酵の状況によっては、１時間おかなくてもOK。 -
- 4
生地を2分割にして、丸めた後、麺棒で生地を伸ばす。
-
- 5
伸ばした生地にあんこをのせる。
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- 6
あんこをのせたら、クルッと巻いて成形する。フライパンにお湯を沸かして、片面20秒ずつ程度ゆでる。
-
- 7
フライパンのお湯を捨てて、乾かす。その後、フライパンに並べて、蓋をする。弱火で15～20分焼いて出来上がり。
- 8
カット図１。
もう少しあんこをのせても良かった？ -
- 9
カット図2。あんこがわかりにくい…(><)
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コツ・ポイント
私は、ちょうど良かったんですが、あんこをお好みで増やしてもOKです。
焼くときは必ず弱火＆蓋をしてくださいね～
*追記*フライパンはフッ素加工のものを使用してます☆
つくれぽ
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