ビンにナンプラー、砂糖、レモン半分を絞った汁、輪切りにした唐辛子を種ごと入れ、蓋をして降り混ぜる。

人参を千切りにして1.のビンに詰める。

インゲンは生のまま叩いてから、切ってビンに詰める。

トマトは半分に切ってビンに詰める。

レモン半分を輪切りにしてビンに詰める。

パクチーでビンを一杯にして蓋を閉める。