アサリと菜の花のパスタ
イザベラカレン @cook_40075207
さっぱりパスタが食べたかったので旬の菜の花を使ってみました。
このレシピの生い立ち
このパスタの作り方はテレビを見てしりました。それを自分流にアレンジしました。
アサリと菜の花のパスタ
さっぱりパスタが食べたかったので旬の菜の花を使ってみました。
このレシピの生い立ち
このパスタの作り方はテレビを見てしりました。それを自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
アサリを洗って砂出しします
- 2
鍋にオリーブオイルを入れニンニクを入れて香りが出たらアサリを入れます。
- 3
アサリにオイルがまわったらパスタを入れて、水を入れて弱火でパスタの表示の茹で時間➕3分煮込みます。少ししたら菜の花を投入
- 4
茹で時間➕2分前になったら白ワインを入れて1分強火にします。
- 5
塩コショウで味を整えて出来上がりです、
コツ・ポイント
白ワインは自分が好きな美味しいワインを使ってください。その方が絶対美味しく作れます。
ワインが飲めない方は…どうしましょうか。
σ^_^;
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