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☆隠し味が光る簡単ブルスケッタ☆
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☆隠し味が光る簡単ブルスケッタ☆-レシピのメイン写真

☆隠し味が光る簡単ブルスケッタ☆

Kazumimora
Kazumimora @cook_40068416

手間をかけずにお酒にも合う人気のブルスケッタ♪
意外な隠し味が良い味出していて評判です。アレンジも多彩な優れメニュー♪
このレシピの生い立ち
パーティなどで人気のブルスケッタ。
トマトやフランスパンが余ったときに作ってみました。チーズでもドライトマトでも何でも合うと思います。

今回はレモンの塩漬けを入れて、色合いも味わいもリッチにしてみました!

手間をかけずにお酒にも合う人気のブルスケッタ♪
意外な隠し味が良い味出していて評判です。アレンジも多彩な優れメニュー♪
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パーティなどで人気のブルスケッタ。
トマトやフランスパンが余ったときに作ってみました。チーズでもドライトマトでも何でも合うと思います。

今回はレモンの塩漬けを入れて、色合いも味わいもリッチにしてみました!

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  1. その他
  2. おもてなし料理
  3. おもてなしもう一品
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Kazumimora
Kazumimora @cook_40068416

手間をかけずにお酒にも合う人気のブルスケッタ♪
意外な隠し味が良い味出していて評判です。アレンジも多彩な優れメニュー♪
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トマトやフランスパンが余ったときに作ってみました。チーズでもドライトマトでも何でも合うと思います。

今回はレモンの塩漬けを入れて、色合いも味わいもリッチにしてみました!

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意外な隠し味が良い味出していて評判です。アレンジも多彩な優れメニュー♪
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トマトやフランスパンが余ったときに作ってみました。チーズでもドライトマトでも何でも合うと思います。

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材料

4人分
  • トマト  2個 
  • にんにく 3片程度
  • バジルの葉 適宜
  • 岩塩 小さじ半分
  • エキストラバージンオイル 大さじ2
  • カシスのマスタード 大さじ1程度
  • フランスパン 適宜
  • シトロン・コンフィ(レモン可) 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルにトマト、みじんぎりのニンニクとレモン皮を入れ、塩、オイルで味付ける。その後、バジルの葉を入れ合わせる

  2. 2

    フランスパンをスライスし、表面にニンニクをすり込み、トースターでこんがり焼く

  3. 3

    焼きあがったパンにカシス味のマスタードをたっぷり塗る

    • ☆隠し味が光る簡単ブルスケッタ☆作り方3写真
  4. 4

    (3)に(1)をのせて完成♪

    バジルの葉をのせるとさらに鮮やか!

    • ☆隠し味が光る簡単ブルスケッタ☆作り方4写真
  5. 5

    コツはなんといっても隠し味のカシスのマスタード。これがあると何でもオシャレな味わいに仕上がります!

    • ☆隠し味が光る簡単ブルスケッタ☆作り方5写真

コツ・ポイント

立食パーティに出すなら一口サイズがお勧め。
バゲットのサイズを見て調整しましょうね♪

カシスのマスタードはたっぷり使ってくださいね。

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Kazumimora
Kazumimora @cook_40068416
2013/01/15 19:59に公開
色々な国の料理に挑戦しています!見ても食べてもテンションが上がるようなレシピが目標です。
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このレシピのキーワード

ブルスケッタ トマト バジルの葉 にんにく マスタード レモン カシス

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