玉ねぎをみじん切りにしてしんなりするまで炒め、ひき肉を加えて火が通ったらミートソース缶を加えて１，２０分煮込む

皿にキッチンペーパー２枚重ねて敷き、豆腐をのせて５分くらいチンする。
（１つずつしっかり水が切れるまでやる）

器にまずミートソースを敷く。

餃子の皮は茹でおいておくとくっつき易いので、一回ずつ一枚ずつ沸騰したお湯で茹で、水をきりソースの上に一面に敷き詰める。

水切りした豆腐は１センチほどの薄さにスライスして餃子の皮の上に敷き詰める。
この③④⑤を材料がなくなるまで繰り返す。

上にチーズを載せてパン粉も振り掛ける。２２０℃に熱したオーブンで２０分焼く。