タマリンドスープ
南洋キッチン @cook_40059209
ダイエット食品として注目されるタマリンド。キャベツ・エリンギ・ベーコンを具にちょっぴりトムヤムクン的な酸味スープ。
このレシピの生い立ち
ダイエット食品として注目をあつめるタマリンドをつかったレシピがここ数週間のテーマ。前回の「美スコーン」につづく第二弾です。
タマリンドスープ
ダイエット食品として注目されるタマリンド。キャベツ・エリンギ・ベーコンを具にちょっぴりトムヤムクン的な酸味スープ。
このレシピの生い立ち
ダイエット食品として注目をあつめるタマリンドをつかったレシピがここ数週間のテーマ。前回の「美スコーン」につづく第二弾です。
作り方
- 1
タマリンド大さじ2と水100ccをポリ袋にいれてもみほぐし種をとりだす。※写真はタマリンド。
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- 2
鍋にサラダ油をひき、ベーコン、キャベツ、エリンギをいためカレーパウダーをふりいれ混ぜあわせる。
- 3
②にタマリンド水、水、固形スープの素、トマトを入れてかるく煮込み、砂糖を入れ、味をととのえできあがり。
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