スクランブルエッグ&そぼろ丼

os.com @cook_40036599
トロトロの卵の上に汁だくのそぼろを乗せて、豪快にかき混ぜながら食べると最高です。
このレシピの生い立ち
炒り卵とそぼろの二色丼…卵がもっとフワフワだったら美味しそうだし見た目も綺麗…って事で炒らずにスクランブルエッグにしてみました。
スクランブルエッグ&そぼろ丼
トロトロの卵の上に汁だくのそぼろを乗せて、豪快にかき混ぜながら食べると最高です。
このレシピの生い立ち
炒り卵とそぼろの二色丼…卵がもっとフワフワだったら美味しそうだし見た目も綺麗…って事で炒らずにスクランブルエッグにしてみました。
作り方
- 1
卵をよく溶き、強火でスクランブル。まだ半熟くらいの状態で火を止め、フライパンの上でお好みの半熟加減に調節してください。
- 2
1の卵をご飯の上に盛り、その上から挽肉のそぼろを盛る。
- 3
- 4
コツ・ポイント
そぼろは、軽く汁だくに作ると良いと思います~
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