スクランブルエッグ&そぼろ丼

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トロトロの卵の上に汁だくのそぼろを乗せて、豪快にかき混ぜながら食べると最高です。
このレシピの生い立ち
炒り卵とそぼろの二色丼…卵がもっとフワフワだったら美味しそうだし見た目も綺麗…って事で炒らずにスクランブルエッグにしてみました。

スクランブルエッグ&そぼろ丼

トロトロの卵の上に汁だくのそぼろを乗せて、豪快にかき混ぜながら食べると最高です。
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炒り卵とそぼろの二色丼…卵がもっとフワフワだったら美味しそうだし見た目も綺麗…って事で炒らずにスクランブルエッグにしてみました。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. ご飯 一人前
  3. そぼろ 適量

作り方

  1. 1

    卵をよく溶き、強火でスクランブル。まだ半熟くらいの状態で火を止め、フライパンの上でお好みの半熟加減に調節してください。

  2. 2

    1の卵をご飯の上に盛り、その上から挽肉のそぼろを盛る。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

そぼろは、軽く汁だくに作ると良いと思います~

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