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ジンジャー・シナモンクッキー
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ジンジャー・シナモンクッキー-レシピのメイン写真

ジンジャー・シナモンクッキー

ちばとど
ちばとど @cook_40038314

ショウガの香りがステキです。
このレシピの生い立ち
ちょっと応用編のクッキーが作ってみたくなりました。

ショウガの香りがステキです。
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ジンジャー・シナモンクッキー

ちばとど
ちばとど @cook_40038314

ショウガの香りがステキです。
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ちょっと応用編のクッキーが作ってみたくなりました。

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材料

約30枚分
  • 無塩マーガリン 100g
  • グラニュー糖 40g
  • ハチミツ 30g
  • 卵 1個
  • ショウガ(生) 1かけ
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    シナモンパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーは、あらかじめ一括ふるっておく。
    ショウガはすりおろしておく。

  2. 2

    マーガリン、卵は室温に戻しておく。
    卵は、溶いておく。

  3. 3

    マーガリンをクリーム状になるまで攪拌する。
    砂糖を加え攪拌する。
    卵、ハチミツ、おろしたショウガを加え攪拌する。

  4. 4

    ふるった粉類を2-3回に分けて加えながら、粉分が見えなくなるまで こねないように混ぜる。

  5. 5

    できた生地をラップにくるみ、直径4-5cmの棒状に成型する。
    冷凍庫で30分くらい寝かせる。

  6. 6

    5mm厚くらいに切り天板に並べる。

  7. 7

    余熱したオーブンで焼く。
    180℃で15-20分

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ちばとど
ちばとど @cook_40038314
2008/09/18 17:25に公開
気ままです。
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このレシピのキーワード

クッキー はちみつ シナモン 薄力粉 卵 しょうが

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