作り方
- 1
シナモンパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーは、あらかじめ一括ふるっておく。
ショウガはすりおろしておく。 - 2
マーガリン、卵は室温に戻しておく。
卵は、溶いておく。 - 3
マーガリンをクリーム状になるまで攪拌する。
砂糖を加え攪拌する。
卵、ハチミツ、おろしたショウガを加え攪拌する。 - 4
ふるった粉類を２－３回に分けて加えながら、粉分が見えなくなるまで こねないように混ぜる。
- 5
できた生地をラップにくるみ、直径４－５ｃｍの棒状に成型する。
冷凍庫で３０分くらい寝かせる。 - 6
５ｍｍ厚くらいに切り天板に並べる。
- 7
余熱したオーブンで焼く。
１８０℃で１５－２０分
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