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手軽に美味しく！ぴり辛ネギ豆腐♪
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手軽に美味しく！ぴり辛ネギ豆腐♪-レシピのメイン写真

手軽に美味しく！ぴり辛ネギ豆腐♪

onet
onet @cook_40105336

豆板醤の量はお好みで♪じぶん味を見つけてください。
このレシピの生い立ち
見た目と、手軽さと、美味しさを兼ね備えた『あともう一品』です。困った時はコレ作ります。

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豆板醤の量はお好みで♪じぶん味を見つけてください。
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材料

2人分
  • 木綿豆腐(お好みで絹ごしでも) 1丁
  • ねぎ 10cmくらい
  • ザーサイ 25g～30g
  • ―　調味料　――――――
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●ゴマ油 大さじ1
  • ●豆板醤 好みの量
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作り方

  1. 1

    ネギとザーサイはみじん切りにします。

    • 手軽に美味しく！ぴり辛ネギ豆腐♪作り方1写真
  2. 2

    工程1 と 調味料すべてを入れて混ぜます。

    • 手軽に美味しく！ぴり辛ネギ豆腐♪作り方2写真
  3. 3

    水切りした豆腐に、こんもり盛ってできあがりです。

    • 手軽に美味しく！ぴり辛ネギ豆腐♪作り方3写真
  4. 4

    シソなど添えたら見た目も良くなりました！

    • 手軽に美味しく！ぴり辛ネギ豆腐♪作り方4写真

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は豆板醤を多めにしても美味しいです。ザーサイの食感が楽しめます。

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onet
onet @cook_40105336
2010/04/15 01:38に公開
※夫にこのキッチンを見せたら、自分がいない(イラストの話)…とヒガムので、半分登場させました。
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このレシピのキーワード

ねぎ 絹ごし豆腐 もめん豆腐

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