しらたきと青梗菜の味噌スープ(生姜風味)
Lycoris920 @cook_40105245
しらたきヌードルをほっこり温かいスープで食べたくて、市販の生姜風味の味噌汁(インスタント)を利用して作りました。
このレシピの生い立ち
しらたきヌードルのレシピを増やしている最中なので、忘備録としてレシピをアップしました。
しらたきと青梗菜の味噌スープ(生姜風味)
しらたきヌードルをほっこり温かいスープで食べたくて、市販の生姜風味の味噌汁(インスタント)を利用して作りました。
このレシピの生い立ち
しらたきヌードルのレシピを増やしている最中なので、忘備録としてレシピをアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍剥きエビは解凍、しらたきのアク抜きが必要ならば、先に下拵えしておきます。
- 2
青梗菜は適度な大きさに切り、茹で上げて冷水にさらします。
- 3
鍋に、水を入れて沸かし、しらたき・青梗菜・エビ・だしの素を入れて、しばし煮込みます。
- 4
鍋の中身が沸騰していたら、火を止めて、グツグツが収まってから味噌を入れます。
- 5
沸騰させないように注意しながら、1～2分程煮込んで、全体に味を馴染ませたら完成です！
丼等の器に盛り付け、サーブです。 -
コツ・ポイント
⑴水の量に対して、味噌の量が少ないので、だしの素で調整しています。だしの素が無ければ、白だしや醤油で味を整えても良いでしょう
⑵生姜風味のインスタント味噌汁の素が無ければ、おろし生姜(チューブなら3cm程)を仕上げに加えてください。
似たレシピ
その他のレシピ
- 初心者でも簡単！❀ホクホクかぼちゃの煮物
- 簡単料理☆ベーコンとほうれん草の卵炒め
- 【お節料理】金柑の甘露煮✿つやつや仕上げ
- 基本♡ロールキャベツ(コンソメ)★｡*
- 節約簡単！エビマヨならぬ厚揚げマヨ
- Chef Warren's Jumbo Lump Crabcakes
- Chef Warren's Superior Pound Cake
- Chili Glazed Salmon With Sriracha Cream Sauce
- M&m gravity cake
- White Chocolate Cupcakes with White Chocolate Whipped Cream Frosting
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17898564
