ジャガイモとパスタのグラタン♪スイス風
ブランディ @cook_40034665
話題入り感謝！
アルプラーマカロニをアレンジしました
リンゴのピューレと一緒に食べるのがスイス風です
このレシピの生い立ち
郷土料理アルプラーマカロニをルーを使わずにアレンジしました。普通のグラタンよりも軽めです。
ジャガイモとパスタのグラタン♪スイス風
話題入り感謝！
アルプラーマカロニをアレンジしました
リンゴのピューレと一緒に食べるのがスイス風です
このレシピの生い立ち
郷土料理アルプラーマカロニをルーを使わずにアレンジしました。普通のグラタンよりも軽めです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき銀杏切り。大匙１の塩を入れ水からじゃがいもを茹でる。10分後マカロニを加え茹ったらお湯を捨てる。
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- 2
玉葱を輪切りにし大さじ３のバターで炒める。ペーパーで油きりしておく。オーブンを２００度前後に余熱する。
-
- 3
鍋に☆を入れ弱火でかき混ぜながら5分程煮る。グラタン皿に油を塗り茹でたじゃがいもとマカロニをのせ上からソースをかける。
-
- 4
もしくは☆をよく混ぜて茹でて水分を切ったマカロニとじゃがいもに混ぜてもOK。じゃがいもが崩れるので優しく混ぜて下さい。
- 5
上からチーズをかけ200度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
焼けたら2の玉葱をのせてリンゴのピューレと共にどうぞ♪ -
- 6
玉ねぎはオイルよりバターで炒めた方が美味しいです。2018.11
-
- 7
小さじ1/2程カレー粉を入れました。黄色い仕上がりに♪
-
コツ・ポイント
フライドオニオンが味のポイント。塩は1.で使うだけなので薄味すぎたら追加して下さい。
ベーコンを入れても美味しいです。
リンゴのピューレはなくてもＯＫですが、一緒に食べると意外と美味しいです。
つくれぽ
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