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電子レンジで簡単♪洋風生チョコいちご大福
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電子レンジで簡単♪洋風生チョコいちご大福-レシピのメイン写真

電子レンジで簡単♪洋風生チョコいちご大福

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

電子レンジで簡単にできる、時間が経っても柔らかなぎゅうひ生地で生チョコでコーティングしたいちごを包んだ洋風いちご大福♪
このレシピの生い立ち
頂きもののいちごを使って、バレンタインも近いし、チョコと組み合わせて、ちょっと変わった美味しいスイーツを作りたくて考えました

電子レンジで簡単にできる、時間が経っても柔らかなぎゅうひ生地で生チョコでコーティングしたいちごを包んだ洋風いちご大福♪
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電子レンジで簡単♪洋風生チョコいちご大福

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

電子レンジで簡単にできる、時間が経っても柔らかなぎゅうひ生地で生チョコでコーティングしたいちごを包んだ洋風いちご大福♪
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電子レンジで簡単にできる、時間が経っても柔らかなぎゅうひ生地で生チョコでコーティングしたいちごを包んだ洋風いちご大福♪
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材料

6個分
  • いちご 6個
  • ☆生チョコ部分
  • ロッテガーナミルクチョコレート 2枚(約120g)
  • 生クリーム 60cc
  • ☆ぎゅうひ生地
  • 白玉粉 100g
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • 水 120cc
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    生チョコ部分作り。チョコレートは細かく刻む。その間に電子レンジで生クリームをふつふつするまで加熱しておく。

  2. 2

    【1】の生クリームがふつふつしているうちに刻んだチョコレートを一気に加え、滑らかになるまで練り混ぜる。

    • 電子レンジで簡単♪洋風生チョコいちご大福作り方2写真
  3. 3

    【2】を涼しい場所または冷蔵庫に置いて冷やしておく

  4. 4

    【3】が粘土くらいの固さになったら、スプーン等ですくって掌で平らに伸ばしていちごを包み、冷蔵庫で冷やしておく

    • 電子レンジで簡単♪洋風生チョコいちご大福作り方4写真
  5. 5

    ぎゅうひ生地作り。白玉粉と砂糖をボウルに入れ、少しずつ水を加えながら泡立て器で混ぜる。

    • 電子レンジで簡単♪洋風生チョコいちご大福作り方5写真
  6. 6

    【5】を電子レンジ500〜600wで2分加熱して(膨らんできたらその時点で出す)、へらなどで軽く混ぜる

    • 電子レンジで簡単♪洋風生チョコいちご大福作り方6写真
  7. 7

    【6】を再び500〜600wで1分加熱して(膨らんできたらその時点で出す)、へらなどで混ぜ、粗熱を取る

    • 電子レンジで簡単♪洋風生チョコいちご大福作り方7写真
  8. 8

    【7】の粗熱が取れたら、片栗粉を打ち粉にして薄く平らに伸ばす

  9. 9

    【8】を切り分けて冷やしておいた【4】を一つずつ包んで完成

    • 電子レンジで簡単♪洋風生チョコいちご大福作り方9写真
  10. 10

    ※2013.2、「ロッテ ガーナミルクチョコレート」レシピコンテスト簡単オシャレ賞を受賞させて頂きました!!

    • 電子レンジで簡単♪洋風生チョコいちご大福作り方10写真
  11. 11

    ※コンテスト関係者の方々、素敵なレシピが沢山集まっている中で選んで頂き、とても光栄です。本当にありがとうございます!!

  12. 12

    ☆2014.3.5つくれぽ10人話題入り、
    沢山の方に作って頂けて感謝!!

コツ・ポイント

基本的にはチョコレート:生クリーム=2:1ですが、ホワイトチョコ等チョコレートの種類によっては生クリームの加減が必要な場合も。その場合ツヤが出て練り混ぜれる状態が目安です。ホワイトチョコだと、チョコレート:生クリーム=5:1くらいかも。

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2013/01/17 23:08に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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このレシピのキーワード

生チョコ いちご大福 イチゴ 片栗粉 生クリーム 白玉粉

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