トースターでコンガリ焼きねぎ!ピリ辛中華

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

トースターで焼き、香ばしい焼きめをつけます。ごま油のきいた中華ダレに浸したら、とろ~り甘い焼きネギの出来上がり。
このレシピの生い立ち
泥ネギ一束購入。
薬味だけでは食べきれないので、そのまま食べる事に!我が家の定番ピリ辛中華味に浸したらとっても美味しく、ビールのお供にピッタリでした。

トースターでコンガリ焼きねぎ!ピリ辛中華

トースターで焼き、香ばしい焼きめをつけます。ごま油のきいた中華ダレに浸したら、とろ~り甘い焼きネギの出来上がり。
このレシピの生い立ち
泥ネギ一束購入。
薬味だけでは食べきれないので、そのまま食べる事に!我が家の定番ピリ辛中華味に浸したらとっても美味しく、ビールのお供にピッタリでした。

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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. ★しょうゆ・めんつゆ・酢 各大さじ1/2~
  3. ごま 大さじ1
  4. ★一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    ネギは5㎝幅にカット。
    オーブントースターで軽く焦げ目が付くまで焼く(5分~)

  2. 2

    ★のタレに浸します。

コツ・ポイント

・にんべんの3倍濃縮めんつゆ使用。
・レンジでもOKです。しっかり加熱して、タレに浸します。トロトロで美味しいです。
・多めに焼いて、ジップロックに入れて保存すると常備菜になり、ちょっとしたおつまみに重宝します。

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moj
moj @moj5
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東京都世田谷区
モジャです!エンジニアでモノ作り&子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます!ロボコン大好き機械科卒業した長男(今はエンジニアの夢をかなえ独立)、体育学科を卒業した次男(体育の先生として日々奮闘)の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない!mojのリピートご飯」(宝島社)出版しました!
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