わりと簡単♪韓国のり巻き☆キンパ
じゅにくに @cook_40101342
酢飯ではなく、ごま油と塩のご飯が、なんともいえない香ばしさ！ 思ったより簡単でビックリ！ 運動会にピッタリのランチ！
このレシピの生い立ち
韓国人のだんなさんの、一番シンプルな韓国のり巻き。運動会の朝はごま油の香ばしい香りで目覚めたそうです。
わりと簡単♪韓国のり巻き☆キンパ
酢飯ではなく、ごま油と塩のご飯が、なんともいえない香ばしさ！ 思ったより簡単でビックリ！ 運動会にピッタリのランチ！
このレシピの生い立ち
韓国人のだんなさんの、一番シンプルな韓国のり巻き。運動会の朝はごま油の香ばしい香りで目覚めたそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を少し固めに炊き、炊きあがったらごま油（全体になじむ程度）と塩（小さじ２）をまぜて、切るようにしてまぜて冷ます。
- 2
卵焼きはしっかりめに作り、細長く切る。（市販の卵焼きでもOK）。きゅうり、フィッシュソーセージも細長く切る。
- 3
人参も細長く切り、塩を加えたお湯でゆでる。
- 4
ほうれん草は長いままゆで、しっかり水を切ったら、ごま油、塩、ニンニクのみじん切りを少々加えて、ナムルにする。
- 5
のりを簀巻きの上に広げ、のり巻きの要領でご飯を薄く広げ、手前に長い具材を重ねる。
- 6
のり巻きと同じ要領で巻き、巻き終わったらのりの表面にごま油をぬってできあがり。
- 7
一口大に切ってお弁当箱などに表面が見えるようにつめて、ごまをふってあげる。フタをあけたら、わぁ、きれい！
コツ・ポイント
簀巻きがなければ、クッキングペーパーをひいて同様に巻けます。すごくお手軽。具材はなんでもOK。ごぼうが入ってもおいしいです。切った後、はみ出たシッポが実は大人気。日本ののりが、しっかりしてて作りやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17898970
