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豚肉のクリームマスタードパスタ☆
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豚肉のクリームマスタードパスタ☆-レシピのメイン写真

豚肉のクリームマスタードパスタ☆

ゆうりんゆらりん
ゆうりんゆらりん @cook_40068014

生クリームが入ってるけどさっぱり引き締まった味♪ にんにくと粒マスタードが味を引き立ててくれます☆
このレシピの生い立ち
生クリームが入っていてもしまりのある味のパスタが食べたくて考えました♪

生クリームが入ってるけどさっぱり引き締まった味♪ にんにくと粒マスタードが味を引き立ててくれます☆
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ゆうりんゆらりん
ゆうりんゆらりん @cook_40068014

生クリームが入ってるけどさっぱり引き締まった味♪ にんにくと粒マスタードが味を引き立ててくれます☆
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材料

4人分
  1. スパゲッティ 400~500g
  2. ●豚肉 400~500g
  3. ●玉ねぎ 1個
  4. ●にんにくみじん切り 2片
  5. ■しめじ 1パック
  6. ■エリンギ 1パック
  7. ■チンゲン菜 (又はホウレン草) 1束
  8. スパゲッティ茹で湯 おたま2杯
  9. 生クリーム 80g
  10. 粒マスタード 大さじ3
  11. バター (又はマーガリン) 20gくらい
  12. 顆粒コンソメ 大さじ2~3
  13. 醤油 大さじ1
  14. 塩 適量
  15. コショウ 適量
  16. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを塩茹でし(少し固めに)、オリーブオイルで絡めておく。

  2. 2

    ●印の具材をフライパンで火が通るまで炒める。

  3. 3

    2に■印の具材を入れて軽く炒める。

    • 豚肉のクリームマスタードパスタ☆作り方3写真
  4. 4

    3にスパゲッティの茹で湯を加え、味をみながら塩コショウする。

  5. 5

    弱火にし、生クリームと粒マスタード、醤油、バターを入れ混ぜる。

    • 豚肉のクリームマスタードパスタ☆作り方5写真
  6. 6

    1のスパゲッティを別の鍋に入れて弱火にかけ、コンソメ、塩コショウする。

  7. 7

    お皿に盛って出来上がり☆

    • 豚肉のクリームマスタードパスタ☆作り方7写真

コツ・ポイント

パスタ自体に味付けしてあるので、ソースはあまり濃すぎないようにしましょう☆

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ゆうりんゆらりん
ゆうりんゆらりん @cook_40068014
2010/04/23 07:16に公開
お料理大好きなんですが、面倒くさがり屋・・・簡単においしくできるものを作りたい♪また。。昨年からキャラ弁にはまってます♪これまた簡単にできるキャラレシピを公開☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17899084
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