にんじんとりんごのポタージュスープ
Gwendolen @cook_40072869
リンゴが入って、食べやすいにんじんスープになりました。
このレシピの生い立ち
大好きなにんじんスープをもう少しあっさり食べたくて。手元にあるレシピをアレンジしました。
にんじんとりんごのポタージュスープ
リンゴが入って、食べやすいにんじんスープになりました。
このレシピの生い立ち
大好きなにんじんスープをもう少しあっさり食べたくて。手元にあるレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
にんじん・リンゴ・じゃがいも・タマネギを火が通りやすいように薄くスライスする。
- 2
1をしんなりするまで炒める。
- 3
水を加えて柔らかくなるまで煮る。
- 4
ミキサーでかくはんし、鍋に戻す。
- 5
牛乳と鶏ガラスープの素を加え、塩で味を整える。
コツ・ポイント
材料がくたくたになるまでしっかり煮ると、ミキサーにかけた後、とろっと出来上がります。
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