にんじん・リンゴ・じゃがいも・タマネギを火が通りやすいように薄くスライスする。

1をしんなりするまで炒める。

水を加えて柔らかくなるまで煮る。

ミキサーでかくはんし、鍋に戻す。

牛乳と鶏ガラスープの素を加え、塩で味を整える。