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クセになる!ニラとザーサイのピリ辛サラダ
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クセになる!ニラとザーサイのピリ辛サラダ-レシピのメイン写真

クセになる!ニラとザーサイのピリ辛サラダ

ハッピーまるしぇ
ハッピーまるしぇ @cook_40147618

惣菜屋さんの搾菜のサラダに大はまりし、家でもたくさん食べたいので作ってみました。市販の味付ザーサイで簡単に♡いくらでも食べれます…(笑)

惣菜屋さんの搾菜のサラダに大はまりし、家でもたくさん食べたいので作ってみました。市販の味付ザーサイで簡単に♡いくらでも食べれます…(笑)

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クセになる!ニラとザーサイのピリ辛サラダ

ハッピーまるしぇ
ハッピーまるしぇ @cook_40147618

惣菜屋さんの搾菜のサラダに大はまりし、家でもたくさん食べたいので作ってみました。市販の味付ザーサイで簡単に♡いくらでも食べれます…(笑)

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材料

2人分
  • ニラ 1束
  • 人参 1/2本
  • 桃屋のザーサイ 30g
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★ラー油 小さじ1(お好みで追加)
  • ★おろしにんにく 少々
  • 白いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★ごま油、醤油、酢、砂糖、ラー油、おろしにんにくをボウルに入れて、調味料を合わせておく。

  2. 2

    ニラは6cmほどに切る。人参とザーサイも細切りにする。

    • クセになる!ニラとザーサイのピリ辛サラダ作り方2写真
  3. 3

    人参を沸騰した湯で20秒茹で、続けてニラを10秒茹でる。

  4. 4

    ザルにあけてしっかり水切りする。(今回は茹ですぎたかも)

    • クセになる!ニラとザーサイのピリ辛サラダ作り方4写真
  5. 5

    調味料を合わせたボウルに野菜とザーサイを加えて和える。

    • クセになる!ニラとザーサイのピリ辛サラダ作り方5写真
  6. 6

    白いりごまをかけ、冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

調味料は予め合わせておくことで、味がなじみやすくなります。ザーサイに味がついているので、しょう油は少なめから合わせるといいです。ラー油多めがおすすめ。

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ハッピーまるしぇ
ハッピーまるしぇ @cook_40147618
2026/10/18 03:47に公開
米粉のお菓子作りやお料理が大好きです🍪🌾家族が笑顔になるような、やさしいおやつを楽しみながら作っています。気軽に作れるレシピを少しずつ投稿していきます♪油脂は主にココナッツオイルを使用してます。米粉はミズホチカラを使用してます。フルタイムのためスロークックです。早起きお弁当チーム♡娘2人と夫の4人家族です♡
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サラダ ニラ にんじん

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