コーヒー味のチョコクリームの折込食パン

コーヒー味のチョコクリームの折込食パン-レシピのメイン写真

コーヒー味のチョコクリームの折込食パン

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

シートなしで作った折込食パン。
コーヒーの生地とチョコが絶妙にマッチ☆彡

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コーヒー味でチョコクリームを入れた折込パンを作ってみたくて作ってみました。

シートなしで作った折込食パン。
コーヒーの生地とチョコが絶妙にマッチ☆彡

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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

シートなしで作った折込食パン。
コーヒーの生地とチョコが絶妙にマッチ☆彡

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コーヒーの生地とチョコが絶妙にマッチ☆彡

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材料

パウンド型1個

☆中力粉 200ｇ
☆ドライイースト 1.0ｇ
☆ぬるま湯 150cc
☆砂糖小2
☆塩小1/2
☆インスタントコーヒー小１～2
◎マーガリン小1
◎チョコクリーム(市販のもの) 大1～2

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作り方

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
2

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
3

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
4

生地を伸ばしチョコクリームを塗り、着物をたたむようにたたみ生地をまた伸ばして、チョコクリームを塗る作業を2回する。　
5

生地の真ん中に縦にナイフで切り込みをいれ、生地をねじってパウンド型に入れて二次発酵。
6

二次発酵で2倍になったら、180度で約13～15分焼いて出来上がり～♪

コツ・ポイント

チョコクリームには、なるべく薄く塗ってくださいね。

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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

2008/09/16 22:51に公開

美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた～い♪

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このレシピのキーワード

食パンクリーム中力粉チョコレート

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