みじん切りにしたニンジンと玉ねぎ、一口大に切った鶏肉をフライパンで炒める。

火が通ったらグリンピースとスライスしたマッシュルーム、ご飯を入れ、トマトケチャップを加えたら全体に色がつくまで炒める。

②を器に盛り、スライスチーズを乗せる。

溶き卵に塩、胡椒、チーズを入れ、オムレツを作る。

オムレツを③に乗せ、開いたらお好みでトマトケチャップをかける。