バターなし☆簡単りんごケーキ
材料5つで、簡単に作れます♪♪厚みは出ませんが、りんごがしっとりして小さな子どももパクパク食べてくれます♪♪
このレシピの生い立ち
りんごが余っていたので、何か簡単に作れないかな〜と考えて。ベーキングパウダー、バターは無かったので家にあった物で作りました。
バターなし☆簡単りんごケーキ
材料5つで、簡単に作れます♪♪厚みは出ませんが、りんごがしっとりして小さな子どももパクパク食べてくれます♪♪
このレシピの生い立ち
りんごが余っていたので、何か簡単に作れないかな〜と考えて。ベーキングパウダー、バターは無かったので家にあった物で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は室温に戻し、オーブンを170度に余熱する。りんごをいちょう切りにする。皮は剥いても剥かなくてもお好みで。
- 2
りんごに分量外の砂糖大さじ1〜2をまぶして鍋に入れ、弱火で炒め煮る。りんごが柔らかくなったら火を止めて冷ましておく。
- 3
薄力粉を小さめのボウルに入れて泡立て器でダマが無くなるまでよく混ぜる。(粉を振るう代わりになる)
- 4
卵、砂糖を混ぜ、湯煎で人肌くらいに温めながら線が描けるくらいまで泡立てる。お湯が熱すぎると卵が固まるので注意して下さい。
-
- 5
かき混ぜておいた薄力粉を４に加え、ゴムベラでさっくりと粉が無くなるまで混ぜる。
-
- 6
サラダ油を加えて混ぜる。混ざったら２を加えて再度混ぜる。
-
- 7
生地をオーブンシートを敷いた天板に流し入れ、ゴムベラで広げて均す。
-
- 8
170度に余熱したオーブンで20分〜25分焼く。時間ははお手持ちのオーブンで調整して下さい。
- 9
焼き上がったら粗熱を取り、好きな大きさに切って出来上がり。
-
- 10
お好みでアーモンドスライスやシナモンを足しても美味しいです。
コツ・ポイント
焼き加減や生地の厚みの出し方によって柔らかくしたり、サクッと固めにしたりできるので、お好みで調整して下さい(*^_^*)個人的には薄めに広げてこんがり固めに焼いてスティック状に切って食べるのが好きです♪♪
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