ちくわと長芋のバタポンサラダ

ちくわと長芋のバタポンサラダ-レシピのメイン写真

ちくわと長芋のバタポンサラダ

おみなん @cook_40038773

ちくわと長芋を使って新食感のサラダはいかがですか。長芋の食感とバターの風味をお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で何か一品作ろうと・・・考えました。

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材料

4人分

長芋 200ｇ
ちくわ 4本
しめじ 50ｇ
ブロッコリースプラウトなど１パック
マヨネーズ大さじ1
バター 10ｇ
ポン酢大さじ１
海苔少々

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作り方

1
長芋は短冊切り、ちくわは斜め切り、しめじはばらしておく。
2
お皿にスプラウト類を散らして盛り付けておく。
3
フライパンを中火で熱し、マヨネーズを入れ、しめじを炒める。
4
しめじがしんなりしたら、長芋・ちくわも加え炒める。バターも加え、全体がしんなりしたらポン酢も加えて炒める。
5
2のお皿に４を盛り付け、海苔を散らしたら出来上がり。
6
小皿にとり、軽く和えて食べて下さいね♪

コツ・ポイント

ちくわと長芋は生でも食べれるものなので、軽く炒めるだけでＯＫです。
濃い味がお好みの方はポン酢の量を多くして下さい。
スプラウトは他の種類のものでもＯＫですよ。

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おみなん @cook_40038773

2010/04/14 09:03に公開

食いしん坊の旦那と食べ盛りの娘二人に囲まれて、日々献立を考えるのは大変です^^; 簡単で旨い料理を目指し頑張ってま～す！！ブログでも普段のごはんの様子を紹介してます。よければ遊びに来て下さい♪ 　http://ameblo.jp/misha-toradoko/

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このレシピのキーワード

サラダ海苔シメジブロッコリーバターちくわスプラウト山芋

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