花野菜をﾍﾞｰｺﾝﾅｯﾂｿｰｽで♪
ぱんぷ★きん @cook_40082946
簡単なのにｳﾏｳﾏ♪ｶﾘｶﾘﾍﾞｰｺﾝと香ばしｱｰﾓﾝﾄﾞがﾎﾟｲﾝﾄです(人´∀`*)
このレシピの生い立ち
家にある物で簡単に(*'艸`★)
花野菜をﾍﾞｰｺﾝﾅｯﾂｿｰｽで♪
簡単なのにｳﾏｳﾏ♪ｶﾘｶﾘﾍﾞｰｺﾝと香ばしｱｰﾓﾝﾄﾞがﾎﾟｲﾝﾄです(人´∀`*)
このレシピの生い立ち
家にある物で簡単に(*'艸`★)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーとカリフラワーは小房に分ける。茎の部分は硬ければ皮を剥き、少し小さめに切る。
- 2
鍋に湯を沸かして塩を入れ、１を茹でる。色よく火が通ったらザルに上げ、よく水気を切る。皿に彩り良く盛り付けておく。
- 3
アーモンドは粗く刻む。ベーコンは５mm位の細切りにする。
- 4
フライパンを熱し、焦がさない様に注意しながら極弱火でアーモンドを乾煎りする。一度取り出しておく。
- 5
フライパンにオリーブ油を引き、ベーコンを炒める。カリカリになったら４と◎の調味料を加え、一煮立ちさせて酸味を飛ばす。
- 6
ソースが熱い内に２の上にかける。是非出来立てをどうぞ♪(人´∀`*)
コツ・ポイント
花野菜は硬めに茹でた方が美味しいです♪ベーコンに塩気があるので、醤油の量はお好みで調整してください(^^);胡椒は多めがオススメです(*'艸`★)
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