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絶対もっちり大満足♪HBでもち粉パン
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絶対もっちり大満足♪HBでもち粉パン-レシピのメイン写真

絶対もっちり大満足♪HBでもち粉パン

Norippee
Norippee @cook_40029198

ふわふわ!やわやわ!なのに、
めーっちゃモッチモチィ!!
一枚でも満腹感間違いなし!!
このレシピの生い立ち
私のパンレシピの中でもっちり度No1~★
朝はどうしてもパン!小麦だけより、米のもち粉も入ってて朝のエネルギー源としては子供にも最適~。

ふわふわ!やわやわ!なのに、
めーっちゃモッチモチィ!!
一枚でも満腹感間違いなし!!
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私のパンレシピの中でもっちり度No1~★
朝はどうしてもパン!小麦だけより、米のもち粉も入ってて朝のエネルギー源としては子供にも最適~。

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絶対もっちり大満足♪HBでもち粉パン

Norippee
Norippee @cook_40029198

ふわふわ!やわやわ!なのに、
めーっちゃモッチモチィ!!
一枚でも満腹感間違いなし!!
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私のパンレシピの中でもっちり度No1~★
朝はどうしてもパン!小麦だけより、米のもち粉も入ってて朝のエネルギー源としては子供にも最適~。

ふわふわ!やわやわ!なのに、
めーっちゃモッチモチィ!!
一枚でも満腹感間違いなし!!
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材料

1斤
  1. 強力粉 220g
  2. もち粉 30g
  3. きび糖 12g(専用スプーンだと大さじ1と1/2程)
  4. バター 10g
  5. 塩 5g(専用スプーン小さじ1)
  6. スキンミルク 8gくらい(専用スプーン大さじ1強)
  7. 水 180cc
  8. ドライイースト 約2.8g(専用スプーン小さじ1)
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作り方

  1. 1

    ●イースト以外の材料をケースに入れる(強力粉、もち粉、きび糖、塩、スキンミルクへと粉物から順に)●イーストは専用口へ

  2. 2

    ソフトパンコースでセットします。

  3. 3

    切ったらこんな感じ。
    ふわふわ、やわやわでちょっと切りにくい❤

    • 絶対もっちり大満足♪HBでもち粉パン作り方3写真
  4. 4

    ★アレンジ
    豆乳80cc(水100cc)、ゴマ大さじ2程で食パンコースで。クラストはパリッ、クラムはモチ~ッな感じ♪

    • 絶対もっちり大満足♪HBでもち粉パン作り方4写真

コツ・ポイント

うちのHBはナショナルのBT103使用です。
あと強力粉は国産小麦を使いました。『春よ恋』で作ったらめーっちゃ美味しいかったです。
外国産小麦でも勿論ウマーイです❤

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Norippee
Norippee @cook_40029198
2008/09/09 00:41に公開
ただ今小3の超わんぱく息子とそれに影響されまくりの2歳の娘に日々奮闘中!料理は好きだけど子育てに追われ、近年ちょっと余裕がない…。だから日頃は簡単で栄養もあるヘルシースピードご飯とおやつ作りがモットー❤雑貨とビターチョコとhardなパンを愛す❤(●´∀`●)私です。余裕ないけど自分の心にも栄養を、と去年から学生時よりずっと諦めきれなかったアートクレイシルバーの資格の勉強を始めました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17899486
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