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キャベツの天かす和え
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キャベツの天かす和え-レシピのメイン写真

キャベツの天かす和え

駒田二等兵
駒田二等兵 @cook_40105464

スーパーの揚げ物売り場で天かすを見かけると食べたくなります。B級グルメな味。
このレシピの生い立ち
古いキャベツをなんとかして食べたくて。

スーパーの揚げ物売り場で天かすを見かけると食べたくなります。B級グルメな味。
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キャベツの天かす和え

駒田二等兵
駒田二等兵 @cook_40105464

スーパーの揚げ物売り場で天かすを見かけると食べたくなります。B級グルメな味。
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材料

余ったキャベツで
  • キャベツ お好み
  • 天かす お好み
  • 砂糖 お好み
  • 醤油 お好み
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作り方

  1. 1

    キャベツを茹でる。ザクザク切って鍋に水といれて蓋をして火にかけるだけでよい。

  2. 2

    キャベツの色が鮮やかになったぐらいであげてザルで水切り。流水で冷やすと甘みが出るがこのへんはお好み。

  3. 3

    キャベツの水気を絞ってからの鍋へ戻す。天かすを好きなだけ加え、砂糖醤油で和える。

  4. 4

    砂糖は使っても使わなくてもお好みで。
    割と古くなったキャベツでもいける。

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駒田二等兵
駒田二等兵 @cook_40105464
2015/03/29 22:22に公開

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キャベツ

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