☆鶏手羽元とキャベツと茸の塩バター煮☆
れなぼうず @cook_40034258
鶏手羽元を旬の春キャベツと茸と共に塩バターで煮ました☆素材の味が生きてしみじみと美味しいですよ～☆生姜入りで温まる～☆
このレシピの生い立ち
素材の味を生かして☆
☆鶏手羽元とキャベツと茸の塩バター煮☆
鶏手羽元を旬の春キャベツと茸と共に塩バターで煮ました☆素材の味が生きてしみじみと美味しいですよ～☆生姜入りで温まる～☆
このレシピの生い立ち
素材の味を生かして☆
作り方
- 1
鶏手羽元はフォークで何箇所か刺し、味が染み込みやすいようにする。
- 2
キャベツはざく切り、シメジはほぐしておく。
- 3
鍋に水、鶏ガラスープの素とみりんと生姜のすりおろしを入れて煮立たせ1と2を入れる。
- 4
暫く煮て塩を振り入れ、煮汁がなくなるまで煮詰める。
- 5
最後にバターを入れて仕上げ、器に盛りつけたら完成です！
コツ・ポイント
バターの塩分がありますので塩は加減してみてください☆
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