☆鶏手羽元とキャベツと茸の塩バター煮☆

☆鶏手羽元とキャベツと茸の塩バター煮☆-レシピのメイン写真

☆鶏手羽元とキャベツと茸の塩バター煮☆

れなぼうず @cook_40034258

鶏手羽元を旬の春キャベツと茸と共に塩バターで煮ました☆素材の味が生きてしみじみと美味しいですよ～☆生姜入りで温まる～☆
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素材の味を生かして☆

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れなぼうず @cook_40034258

鶏手羽元を旬の春キャベツと茸と共に塩バターで煮ました☆素材の味が生きてしみじみと美味しいですよ～☆生姜入りで温まる～☆
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材料

鶏手羽元 4本
キャベツ 3枚
シメジ（お好きな茸） 1/2パック
みりん大1
水 200cc
バター大1
塩小1/2弱
鶏ガラスープの素小1
生姜のすりおろし大1

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作り方

1

鶏手羽元はフォークで何箇所か刺し、味が染み込みやすいようにする。
2

キャベツはざく切り、シメジはほぐしておく。
3

鍋に水、鶏ガラスープの素とみりんと生姜のすりおろしを入れて煮立たせ1と2を入れる。
4

暫く煮て塩を振り入れ、煮汁がなくなるまで煮詰める。
5

最後にバターを入れて仕上げ、器に盛りつけたら完成です！

コツ・ポイント

バターの塩分がありますので塩は加減してみてください☆

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れなぼうず

れなぼうず @cook_40034258

2010/04/14 08:15に公開

このレシピのキーワード

バター煮キノコシメジキャベツバターしょうが手羽元

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