ふわふわ美味しい!半じゃがチキンナゲット

すー太郎・ホネリ
すー太郎・ホネリ @cook_40049923

料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が、少し足りない時、
じゃがいもがあったので思いつきました

ふわふわ美味しい!半じゃがチキンナゲット

料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が、少し足りない時、
じゃがいもがあったので思いつきました

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材料

  1. 鶏ひき肉 200g
  2. じゃがいも 中2個(挽肉と同量)
  3. 片栗粉から揚げ粉 各大1
  4. 小麦粉 大6
  5. 牛乳 100cc
  6. から揚げ粉 大4
  7. マスタードソース マヨネーズ、マスタード、ハチミツ各大1、卵黄(1っ個分)ケチャップ(少々)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でて、マッシュし
    片栗粉を混ぜる

  2. 2

    1と、鶏ひき肉、片栗粉、から揚げ粉をよく混ぜる

  3. 3

    一口大にし、小麦粉を両面ふっておく

  4. 4

    小麦粉~から揚げ粉までを混ぜる

  5. 5

    3をくぐらせ、中温で両面こんがり揚げる

  6. 6

    取り出して、バットの上で3~4分余熱で火を通す。

    中はこんな感じ♪

コツ・ポイント

我家の様子はブログをどうぞ↓↓↓(コピペしてね)
http://ameblo.jp/honeri/entry-11060941437.html

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すー太郎・ホネリ
に公開
すー太郎 ホネリ本職はプロダクトデザイナー。 今までに数々の調理道具、キッチン用品を手がけてきました。 そんなすー太郎が新しく、いつもの食材で、楽しく、お洒落に料理ができないか、工夫をはじめました。 また、話題の食材にもチャレンジします。 こちらにも遊びに来て下さい。『すー太郎、料理のレシピ、日々くふう』http://ameblo.jp/honeri/
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