鶏ひき肉をボウルにいれ塩胡椒を入れて下味をつけだし巻き卵を入れて潰しながら混ぜます。

1のボウルにマヨネーズ、唐揚げ粉を入れてしっかり混ぜ、お好みの大きさに丸めます。

★を混ぜておき、丸めた鶏ひき肉に茶こしなどでふりかけ軽く押して小判形にする。裏返して裏面にも★をふりかける

少し多めの油をフライパンに入れて火にかける。
フライパンが温まったら並べて焼く。
火が通って、いい色になったら完成☆

ケチャップなどを添えてお弁当に…。