チーズケーキが食べた～い☆

チーズケーキが食べた～い☆-レシピのメイン写真

チーズケーキが食べた～い☆

shoot @cook_40101615

甘さも酸味もちょうどいい☆ちょっぴり濃厚なチーズケーキです♪ なんといっても、ハンドミキサーで混ぜるだけお手軽です◎◎◎
このレシピの生い立ち
nakorinさんのレシピを参考にわたしと旦那さま好みの味にアレンジしました。

甘さも酸味もちょうどいい☆ちょっぴり濃厚なチーズケーキです♪ なんといっても、ハンドミキサーで混ぜるだけお手軽です◎◎◎
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甘さも酸味もちょうどいい☆ちょっぴり濃厚なチーズケーキです♪ なんといっても、ハンドミキサーで混ぜるだけお手軽です◎◎◎
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甘さも酸味もちょうどいい☆ちょっぴり濃厚なチーズケーキです♪ なんといっても、ハンドミキサーで混ぜるだけお手軽です◎◎◎
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材料

１８cm型

クリームチーズ 250g
生クリーム 150～200cc
プレーンヨーグルト大さじ２
レモン汁大さじ１
卵 2個
薄力粉大さじ３
砂糖 70g

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作り方

1

すべての材料を大きめのボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
2

型に流しいれ180℃のオーブンで45分程度焼く。
3

荒熱をとり、生地が落ち着いたところで型から出す。
4

※参考デコレーションをする場合は生クリームは甘さ控えめで。
・生クリーム200cc
・コアントロー小さじ２
・砂糖大さじ１

コツ・ポイント

・クリームチーズは室温に戻しておく。（冷たいと硬くて混ぜにくい）

・焼き加減はご使用のオーブンで癖があると思うので調節してみてください。

※卵を別立てしないし、一気に混ぜるだけで簡単ですが焼き上がりのへこみは少々あります。

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shoot @cook_40101615

2007/12/25 07:12に公開

マイペースに主婦してます。面倒くさいことはあまり好きではないので、簡単で美味しくいただけるレシピが大好きです。食べることが大好きな息子のためにも頑張ります！

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このレシピのキーワード

ケーキ生クリームクリームチーズ薄力粉卵ヨーグルト

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