いちご♡のデコレーションケーキ

いちごのケーキです。中には、私の大好きな万能ヨーグルトクリームがたっぷりはさまれていて、美味!今回はデコがキレイに出来たのでアップしました。でも作り方の写真はありません。分かりづらくてすみません。
このレシピの生い立ち
フルーツに良く合う、かなやんさんの万能ヨーグルトクリーム✿が大好きで、ここぞというときのケーキにはいつも使わせていただいています。水切りヨーグルト使用で、しかもゼラチンを少し足して固く仕上げているので、ケーキに塗っても垂れません。うちの定番クリスマスケーキになりつつあります。
いちご♡のデコレーションケーキ
いちごのケーキです。中には、私の大好きな万能ヨーグルトクリームがたっぷりはさまれていて、美味!今回はデコがキレイに出来たのでアップしました。でも作り方の写真はありません。分かりづらくてすみません。
このレシピの生い立ち
フルーツに良く合う、かなやんさんの万能ヨーグルトクリーム✿が大好きで、ここぞというときのケーキにはいつも使わせていただいています。水切りヨーグルト使用で、しかもゼラチンを少し足して固く仕上げているので、ケーキに塗っても垂れません。うちの定番クリスマスケーキになりつつあります。
作り方
- 1
万能ヨーグルトクリームは固めに作って冷やしておく。ホイップクリームは砂糖を入れ泡立てておく。いちごと黄桃は薄くスライスし、準備したスポンジケーキは3枚にスライスしておく。
- 2
スポンジにヨーグルトクリームを塗り、その上にフルーツを並べる。これをもう一枚繰り返して重ね、最後に3段目のスポンジを乗せる。
- 3
ケーキの表面全体にホイップクリームを塗る。いちごのスライスを、大きいものから順に、外側から置いていく。黄桃もお好みで乗せる。中央に行くほど、いちごは立たせるようにして重ねる。
- 4
真ん中には、いちごの上1/3を切ったものを乗せる。余ったいちごを側面に可愛く貼り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
いちごのスライスをただひたすら重ねていくだけです。
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