土鍋で作る発芽玄米の炊き込みご飯
魚がパクパク食べられる♪土鍋で作る炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
魚嫌いでもおいしく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
アジの開きは両面焼いておき、１匹はそのままで、もう１匹は身をほぐしておきます。
- 2
まいたけは手でさいておきます。
- 3
土鍋に発芽玄米とアジの開き２匹・まいたけ・★印の調味料他を加えます。
-
- 4
土鍋を強火にかけ、沸騰してきたら中火にし５分炊き、その後弱火にし15分炊きます。
- 5
火を消したら１０分程度蒸らします。
- 6
蒸らしが終わったら、１匹そのままだ入れたアジの開きの身をほぐし混ぜ合わせます。
- 7
茶碗に盛りかいわれ大根を盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
おこげを付けたい場合は火を消す前に少しだけ強火にしてください。
ほかの魚でもおいしく作れます。
まいたけはお好みのきのこに変えても大丈夫です。
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つくれぽ
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