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簡単フライパンで茶碗蒸し
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簡単フライパンで茶碗蒸し-レシピのメイン写真

簡単フライパンで茶碗蒸し

りな様様様
りな様様様 @cook_40089079

白だし、玉子で簡単に出来るので具材はあるものでオッケー！
このレシピの生い立ち
和食が食べたい！人参が余ってる…
からのあるもので作ってます！

白だし、玉子で簡単に出来るので具材はあるものでオッケー！
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りな様様様 @cook_40089079

白だし、玉子で簡単に出来るので具材はあるものでオッケー！
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材料

8人分
  • 玉子 4個
  • 白だし 30cc
  • 水 300cc
  • 具材
  • 鶏肉 適量
  • キノコ類 適量
  • 飾り用エビ 8匹
  • 人参 適量
  • ほうれん草やミツバ 適量
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作り方

  1. 1

    まず玉子と出し汁になる、白だし、水をしっかりかき混ぜる。

    • 簡単フライパンで茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    エビ、人参、ほうれん草は下茹しそれ以外の具材と玉液を器に入れる

  3. 3

    フライパンに器の半分位まで水を入れて、器にアルミホイルを被せフライパンを蓋して15分

    • 簡単フライパンで茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    そのまま10分位火を止めて放置したら、飾り用具材をそっとのせて完成！

    • 簡単フライパンで茶碗蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

巣が出来ない様にするには玉子液を注ぐ時はそっと注ぎ、泡があればスプーンなどで根気よくとると巣は出来ません。

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りな様様様
りな様様様 @cook_40089079
2015/03/29 01:28に公開
2児のママです！簡単に安いけど栄養あって美味しいものを心掛けて作ってますー♡
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