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男の自炊料理 豚肉の三色炒め 酒の肴にも
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男の自炊料理 豚肉の三色炒め 酒の肴にも-レシピのメイン写真

男の自炊料理 豚肉の三色炒め 酒の肴にも

PaperDiver
PaperDiver @cook_40083661

失敗のない卵料理です\(^o^)/
酒の肴にもなります。

バリエーションでベーコン、ウィンナー輪切り、ピーマンなど。

このレシピの生い立ち
簡単にできるおかずとして、独身時代によく作りました。

もっと簡単なのは、ベーコンやウィンナーにピーマンをそのまま炒め、溶き卵、めんつゆで味付けしたものでとじて終わりです。

より難易度の高いオムレツも
レシピID : 17964240

失敗のない卵料理です\(^o^)/
酒の肴にもなります。

バリエーションでベーコン、ウィンナー輪切り、ピーマンなど。

このレシピの生い立ち
簡単にできるおかずとして、独身時代によく作りました。

もっと簡単なのは、ベーコンやウィンナーにピーマンをそのまま炒め、溶き卵、めんつゆで味付けしたものでとじて終わりです。

より難易度の高いオムレツも
レシピID : 17964240

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男の自炊料理 豚肉の三色炒め 酒の肴にも

PaperDiver
PaperDiver @cook_40083661

失敗のない卵料理です\(^o^)/
酒の肴にもなります。

バリエーションでベーコン、ウィンナー輪切り、ピーマンなど。

このレシピの生い立ち
簡単にできるおかずとして、独身時代によく作りました。

もっと簡単なのは、ベーコンやウィンナーにピーマンをそのまま炒め、溶き卵、めんつゆで味付けしたものでとじて終わりです。

より難易度の高いオムレツも
レシピID : 17964240

失敗のない卵料理です\(^o^)/
酒の肴にもなります。

バリエーションでベーコン、ウィンナー輪切り、ピーマンなど。

このレシピの生い立ち
簡単にできるおかずとして、独身時代によく作りました。

もっと簡単なのは、ベーコンやウィンナーにピーマンをそのまま炒め、溶き卵、めんつゆで味付けしたものでとじて終わりです。

より難易度の高いオムレツも
レシピID : 17964240

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材料

2人分
  • 豚小間切れ 80g
  • えんどう パック半分
  • しょうが 少々
  • 醤油 大さじ2杯
  • 卵 3個
  • 油 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    醤油、しょうがを準備し、豚肉をつけておく。
    (10分くらいでOK)

    • 男の自炊料理 豚肉の三色炒め 酒の肴にも作り方1写真
  2. 2

    筋をとったえんどうをゆでる。

    写真はスナップえんどう。
    どちらでもよいが、スナップえんどうは茹で上がりが早い。

    • 男の自炊料理 豚肉の三色炒め 酒の肴にも作り方2写真
  3. 3

    材料が準備できたら、炒め始める。

    • 男の自炊料理 豚肉の三色炒め 酒の肴にも作り方3写真
  4. 4

    まずは豚肉。
    色が変わってきたら、えんどうを投入。

    • 男の自炊料理 豚肉の三色炒め 酒の肴にも作り方4写真
  5. 5

    最後は卵を入れて、かき混ぜる。

    • 男の自炊料理 豚肉の三色炒め 酒の肴にも作り方5写真
  6. 6

    出来上がり。(1人分)

    • 男の自炊料理 豚肉の三色炒め 酒の肴にも作り方6写真

コツ・ポイント

失敗の少ないレシピですが、味付けで強くなり過ぎないように。

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PaperDiver
PaperDiver @cook_40083661
2015/03/29 01:26に公開
以前ワインバーをやっていました。今はサラリーマンに戻り、週末料理を楽しんでいます。基本を外さず、システマティックにやれば料理は失敗せず、バリエーションを楽しみながら、創造的なものになると思います。
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